Чечевичный суп
Онлайн рецепт
чечевичный суп
Тема: Суп
Этот чечевичный суп — настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов, наполненный теплом и уютом. Нежные чечевичные зёрна в обволакивающем бульоне, приправленные ароматными специями и свежими травами, подарят вам незабываемые моменты наслаждения. Он идеально согревает в холодные дни и радует своим насыщенным вкусом.
Ингредиенты рецепта
-
Чечевица
200 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Картофель
2 шт
-
Помидоры
2 шт
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Тимьян
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Свежая зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Промойте чечевицу под холодной водой и отложите.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Мелко нарежьте лук и морковь, добавьте их в кастрюлю и обжарьте до мягкости, около 5-7 минут.
-
Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
-
Нарежьте картофель и помидоры кубиками, добавьте в кастрюлю вместе с чечевицей.
-
Влейте овощной бульон, добавьте тимьян, соль и перец.
-
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 30-40 минут, пока чечевица и картофель не станут мягкими.
-
В конце добавьте свежую зелень, перемешайте и дайте настояться 5 минут перед подачей.
-
Подавайте горячим, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: