Чебуреки традиционные 8-й способ
Онлайн рецепт
чебуреки традиционные 8-й способ
Тема: Закуска
Чебуреки традиционные 8-го способа — это золотистые, хрустящие и сочные пирожки, наполненные нежным мясным фаршем и ароматными специями. Каждый укус погружает вас в атмосферу восточной кухни, где традиции и вкус переплетаются в идеальной гармонии. Эти чебуреки порадуют как любителей мясных блюд, так и искушенных гурманов, ведь их секрет — в уникальной технике приготовления и добавлении особых ингредиентов, которые делают их неповторимыми.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Мясной фарш (свинина и говядина)
400 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Перец черный молотый
1 ч. ложка
-
Зира
0.5 ч. ложка
-
Масло растительное
500 мл (для жарки)
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно влейте воду, замешивая тесто до однородности. Вымесите тесто до эластичности и оставьте его на 30 минут под полотенцем.
-
В это время приготовьте начинку: мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте их в мясной фарш. Посолите, поперчите и добавьте зиру. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на круги (примерно 10 см в диаметре).
-
На одну половину каждого круга положите 1-2 столовые ложки начинки, оставляя немного свободного края.
-
Сложите тесто пополам, накрыв начинку, и плотно защипите края, чтобы начинка не вытекла во время жарки.
-
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте чебуреки по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Выложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Подавайте горячими, наслаждаясь хрустящей корочкой и сочной начинкой!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: