Чебуреки традиционные 4-й способ
Онлайн рецепт
чебуреки традиционные 4-й способ
Тема: Закуска
Чебуреки — это не просто пирожки, это истинное кулинарное искусство, где хрустящее тесто обнимает сочную начинку, создавая гармонию вкусов и текстур. Каждый укус — это праздник для ваших вкусовых рецепторов, где пряные ароматы мяса и свежих трав встречаются с нежностью теста, обжаренного до золотистой корочки. Погрузитесь в мир традиционных чебуреков и насладитесь их волшебством!
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Мясной фарш (баранина или говядина)
400 г
-
Лук
1 шт.
-
Черный перец
0.5 ч.л.
-
Паприка
0.5 ч.л.
-
Масло растительное (для жарки)
500 мл
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Оно должно получиться эластичным и мягким. Оставьте его на 30 минут под полотенцем.
-
Тем временем подготовьте начинку: мелко нарежьте лук и смешайте его с мясным фаршем. Добавьте черный перец и паприку, тщательно перемешайте.
-
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый в тонкий круг.
-
На одну половину круга положите столовую ложку начинки, накройте второй половиной и тщательно защипите края.
-
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте чебуреки до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты.
-
Выложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Подавайте горячими с любимым соусом или сметаной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: