Чебуреки традиционные 3-й способ
Онлайн рецепт
чебуреки традиционные 3-й способ
Тема: Закуска
Чебуреки традиционные 3-го способа — это золотистые, хрустящие пирожки, наполненные нежной мясной начинкой с пряными нотками и легким ароматом зелени. Каждый укус дарит ощущение домашнего уюта и тепла, а их аппетитный вид невозможно игнорировать. Подавайте их горячими с соусом или сметаной, и ваш ужин станет настоящим праздником вкуса.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
500 г
-
Вода
250 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Мясо (говядина или свинина)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (укроп или петрушка)
50 г
-
Перец черный молотый
1 щепотка
-
Масло растительное (для жарки)
300 мл
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто до однородной консистенции. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут.
-
Мясо пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша. Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте к мясу.
-
Нарежьте зелень и добавьте в мясную массу вместе с перцем. Хорошо перемешайте начинку.
-
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый в круг толщиной 2-3 мм.
-
На одну половину круга выложите начинку, оставляя свободные края. Закройте тесто второй половиной и тщательно прижмите края, чтобы начинка не вытекала.
-
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
-
Выложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими с соусом или сметаной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: