Чебуреки традиционные 18-й способ
Онлайн рецепт
чебуреки традиционные 18-й способ
Тема: Закуска
Чебуреки традиционные 18-го способа — это хрустящие, золотистые лепешки, наполненные ароматным мясом и специями, которые перенесут вас в мир кулинарных наслаждений. Каждая порция — это симфония текстур и вкусов, где нежное тесто встречается с сочной начинкой, создавая идеальный баланс. Эти чебуреки — не просто закуска, а настоящее праздничное угощение, которое согреет душу в любую погоду.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Мясо говядины
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Кунжутное масло
50 мл
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Масло растительное
для жарки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль и воду. Замесите эластичное тесто, накройте его полотенцем и оставьте на 30 минут.
-
В это время подготовьте начинку: пропустите мясо через мясорубку, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, укроп и специи. Хорошо перемешайте.
-
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие лепешки.
-
На одну половину каждой лепешки положите начинку, оставляя края свободными.
-
Сложите лепешку пополам и хорошо прижмите края, чтобы начинка не вывалилась.
-
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Выложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Подавайте горячими с соусом или сметаной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: