Чебуреки с мясом перепелки
Онлайн рецепт
чебуреки с мясом перепелки
Тема: Закуска
Чебуреки с мясом перепелки — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе хрустящее тесто и нежное, ароматное мясо перепелки. Каждый чебурек словно обнимает в себе вкусные соки и пряности, создавая гармонию текстур и вкусов. Это идеальная закуска для настоящих гурманов, которая обязательно удивит ваших гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч. ложка
-
Мясо перепелки
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Специи (перец, паприка)
по вкусу г
-
Масло растительное
для жарки л
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль и яйцо. Постепенно добавляйте воду и замесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Уберите его в пленку и дайте отдохнуть 30 минут.
-
Мясо перепелки отварите до готовности, затем остудите и пропустите через мясорубку или нарежьте мелкими кусочками.
-
Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте их к мясу, приправьте специями и тщательно перемешайте.
-
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый в круг толщиной 2-3 мм.
-
На одну половину круга выложите начинку из мяса, оставляя края свободными. Сложите тесто пополам и тщательно защипите края.
-
Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжаривайте чебуреки до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Выложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими с соусом по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: