Чебуреки особые
Онлайн рецепт
чебуреки особые
Тема: Закуска
Чебуреки особые — это хрустящие, золотистые мешочки, наполненные нежной мясной начинкой с пикантными специями и свежими травами. Каждый укус раскрывает богатство вкусов, а ароматы пряностей уносят в солнечные края, где наслаждаются настоящей кухней. Это блюдо идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного вечера с друзьями.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Мясо (говядина и свинина)
400 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложки
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Масло растительное (для жарки)
500 мл
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль, постепенно добавляя воду, замесите эластичное тесто. Оберните его пленкой и оставьте на 30 минут.
-
Мясо пропустите через мясорубку, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, перец и нарезанную зелень. Тщательно перемешайте начинку.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на кружки (примерно 10-12 см в диаметре).
-
На одну половину каждого кружка выложите 1-2 ст. ложки начинки, аккуратно закройте вторую половину и прижмите края, чтобы они хорошо скрепились.
-
Разогрейте масло в глубокой сковороде. Обжаривайте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Выложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими с соусом по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: