Чебуреки московские
Онлайн рецепт
чебуреки московские
Тема: Закуска
Чебуреки московские — это хрустящие, золотистые пирожки с нежной начинкой, которые дарят ощущение тепла и уюта. Каждый укус раскрывает богатство вкуса, сочетая ароматные специи и сочные мясные ноты. Эти чебуреки идеально подходят для дружеских встреч и семейных ужинов, наполняя дом атмосферой праздника.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Мясо (говядина или баранина)
400 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложка
-
Специи (по вкусу)
по желанию
-
Растительное масло
500 мл
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто до эластичности. Оставьте его отдыхать на 30 минут.
-
Мясо пропустите через мясорубку вместе с очищенным луком. Добавьте чёрный перец и специи, тщательно перемешайте начинку.
-
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый в тонкий круг.
-
На одну половину круга выложите начинку, оставляя края чистыми. Сложите чебурек пополам и тщательно защипите края.
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло до 180°C. Обжаривайте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Выложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими, наслаждаясь хрустящей корочкой и сочной начинкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: