Чебуреки из судака
Онлайн рецепт
чебуреки из судака
Тема: Закуска
Чебуреки из судака — это настоящая находка для любителей морепродуктов. Хрустящее, золотистое тесто обволакивает нежное филе судака, пропитанное ароматными специями и свежими травами. Каждый укус раскрывает море вкусов, а нежность рыбы в сочетании с хрустящей корочкой создает идеальный баланс текстур, который приятно удивит даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Филе судака
500 г
-
Мука
300 г
-
Вода
150 мл
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Петрушка свежая
30 г
-
Укроп свежий
30 г
-
Растительное масло
500 мл
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль, добавьте яйцо и постепенно влейте воду. Замесите эластичное тесто. Оберните его пленкой и оставьте на 30 минут.
-
В это время подготовьте начинку: филе судака нарежьте небольшими кусочками, добавьте измельченную петрушку и укроп, приправьте черным перцем. Хорошо перемешайте.
-
Раскатайте тесто в тонкие круги диаметром около 15 см.
-
На одну половину каждого круга положите ложку начинки, закройте второй половиной и тщательно защипните края.
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте чебуреки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (по 3-4 минуты с каждой стороны).
-
Выложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими с лимоном или соусом на основе сметаны.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: