Чебуреки
Онлайн рецепт
чебуреки
Тема: Закуска
Чебуреки — это хрустящие пирожки, наполненные сочной мясной начинкой и пряными ароматами, которые перенесут вас в мир кулинарных традиций. Каждый кусочек — это взрыв вкуса, который идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола. Подавайте их горячими, с нежным соусом или свежими овощами — и они станут настоящей звездой вашего меню!
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Мясо (говядина или баранина)
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Зира
0.5 ч.л.
-
Масло растительное (для жарки)
500 мл
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль, постепенно добавляя воду. Замесите тесто до эластичности и оставьте на 30 минут.
-
Мясо прокрутите через мясорубку или нарежьте мелкими кусочками.
-
Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте к мясу. Приправьте черным перцем и зирой, тщательно перемешайте.
-
Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие лепешки.
-
На одну половину лепешки положите начинку, накройте второй половиной и зафиксируйте края, прижимая пальцами.
-
Разогрейте масло на сковороде и обжаривайте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Выложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
-
Подавайте горячими с соусом или свежими овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: