← Главная | Расширенный поиск →

Чатни из персиков

Онлайн рецепт чатни из персиков

Тема: Соус

Чатни из персиков — это яркое и ароматное угощение, которое сочетает в себе сладость спелых персиков с пикантными нотами специй и легкой кислинкой. Это идеальная приправа для жареного мяса, сыра или даже как самостоятельная закуска с хрустящими крекерами. Каждая ложка наполняет ваши вкусовые рецепторы солнечным настроением и восточной экзотикой.

Ингредиенты рецепта

  • Персики 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Имбирь свежий 1 см
  • Сахар 100 г
  • Уксус (яблочный или винный) 100 мл
  • Куркума 1 ч. л.
  • Корица 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите персики от кожицы и нарежьте их небольшими кубиками. Убедитесь, что они спелые и сладкие.
  2. Мелко нарежьте лук, чеснок и свежий имбирь.
  3. В глубокой сковороде на среднем огне растопите немного масла и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте чеснок и имбирь, готовьте еще 1-2 минуты до появления аромата.
  4. Добавьте в сковороду нарезанные персики, сахар, уксус, куркуму, корицу, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.
  5. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и тушите на медленном огне около 20-30 минут, пока чатни не загустеет.
  6. Дайте чатни остыть и разложите по стерилизованным банкам. Храните в холодильнике.
  7. Подавайте к мясным блюдам, сырам или используйте как намазку для закусок.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

домашние сладости пирог завернутые без добавления молока сметаной книга рецептов с картофелем киргизская кухня сливочная рецепт для чая супы и рагу домашние консервации без добавленного сахара праздничные напитки для торта гороховый из рыбы мексиканское в пост основа для выпечки глубокий вкус блюдо из сметаны зимний рецепт с безе экстравагантное бисквитные безглютеновое для компании свекольный варенье