← Главная | Расширенный поиск →

Чанахи по-грузински

Онлайн рецепт чанахи по-грузински

Тема: Мясное блюдо

Чанахи по-грузински — это ароматное и сытное блюдо, в котором нежное мясо, свежие овощи и пряные травы сливаются в идеальной гармонии. Каждая ложка этого рагу наполняет душу теплом и уютом, как вечер в грузинском доме, где за столом собираются родные и близкие. Это кулинарное произведение искусства, пропитанное духом Кавказа, завораживает своим насыщенным вкусом и ароматом.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 800 г
  • Картофель 500 г
  • Помидоры 300 г
  • Перец сладкий 200 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Зелень (петрушка, укроп, кинза) 50 г
  • Специи (соль, перец, зира) по вкусу
  • Вода 1 л

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину кубиками размером 3-4 см. Обжарьте мясо на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
  2. Лук нарежьте полукольцами и добавьте к мясу, обжаривая до мягкости.
  3. Помидоры обдайте кипятком, снимите шкурку и нарежьте кубиками. Добавьте их к мясу и луку, тушите 5-7 минут.
  4. Нарежьте картофель и сладкий перец крупными кусками, добавьте к мясу.
  5. Добавьте измельченный чеснок и специи, все хорошо перемешайте.
  6. Влейте воду так, чтобы она покрывала все ингредиенты.
  7. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне 1-1,5 часа, пока мясо не станет мягким.
  8. За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанную зелень.
  9. Подавайте чанахи горячими, с кусочком свежего хлеба.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

вкусный с натяжкой глаженое тушение кипрская кухня с французским акцентом без шоколада на бульон заправка в желе кондитерка сметанный соус детское длительное приготовление теплый напиток консервы к мясу крем витаминное замороженное мед с запечкой гурманская веганское (при отсутствии сливок) горячее с домашней кухней запеканка без подогрева богатое на белок выпечка в кофе