← Главная | Расширенный поиск →

Чанахи

Онлайн рецепт чанахи

Тема: Тушёное мясо

Чанахи — это ароматное грузинское блюдо, которое перенесет вас в сердце Кавказа. Нежные кусочки мяса, томящиеся в пряном соусе с овощами, создают идеальную гармонию вкусов. Каждый укус — это праздник для ваших вкусовых рецепторов, а насыщенный бульон заставит вас забыть о повседневной суете, погрузив в атмосферу домашнего уюта и тепла.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 800 г
  • Картофель 500 г
  • Морковь 2 шт
  • Лук 2 шт
  • Помидоры 3 шт
  • Чеснок 4 зубчика
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Кориандр 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 2 шт
  • Вода 1.5 л

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину крупными кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
  2. Лук нарежьте полукольцами и добавьте к мясу, жарьте до прозрачности.
  3. Морковь и картофель нарежьте кубиками, помидоры — дольками, и добавьте к мясу с луком.
  4. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, кориандр, соль и перец, тщательно перемешайте.
  5. Залейте все водой, добавьте лавровый лист и доведите до кипения.
  6. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 1.5-2 часа, пока мясо не станет мягким.
  7. За 10 минут до готовности добавьте нарезанную зелень.
  8. Подавайте чанахи горячим, наслаждаясь его насыщенным вкусом и ароматом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

рецепт на повод веганский восточное каталонская кухня нежные с сезонными фруктами с крапивой долгий срок хранения глажение швейцарская кухня экономное с низким содержанием калорий блюдо на горячее для барбекю южная кухня восточные ароматы итальянское оригинальный рецепт скандинавская кухня вкусная начинка молдавская кухня рыбный суп с бобами блюда из дичи бисквит сдобное тесто быстрое древнеславянский в сливочном соусе