Чахохбили из курицы
Онлайн рецепт
чахохбили из курицы
Тема: Грузинская кухня
Чахохбили из курицы — это грузинское блюдо, которое наполнит ваш дом теплом и ароматом восточных специй. Сочные кусочки курицы, щедро пропитанные томатным соусом, гармонично сочетаются с яркими овощами и душистыми травами. Это не просто еда, а настоящая симфония вкусов, которая перенесет вас в сердце Кавказа.
Ингредиенты рецепта
-
Курица
1 кг
-
Помидоры
500 г
-
Лук
2 шт.
-
Перец болгарский
1 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Кинза
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Хмели-сунели
1 ч. ложка
-
Растительное масло
3 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Куриное мясо нарежьте на крупные куски и обжарьте на раскалённом растительном масле до золотистой корочки. Переложите в отдельную миску.
-
В той же сковороде обжарьте нарезанный полукольцами лук до мягкости.
-
Добавьте к луку нарезанный кубиками болгарский перец и продолжайте обжаривать ещё 5-7 минут.
-
Измельчите помидоры и добавьте их в сковороду к овощам. Тушите на среднем огне, пока помидоры не станут соусом.
-
Верните курицу в сковороду, добавьте измельчённый чеснок, хмели-сунели, соль и перец. Перемешайте и тушите под крышкой около 30 минут, пока курица не станет мягкой.
-
В самом конце добавьте нарезанную кинзу и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: