← Главная | Расширенный поиск →

Буженина, шпигованная чесноком и луком

Онлайн рецепт буженина, шпигованная чесноком и луком

Тема: Мясное блюдо

Буженина, шпигованная чесноком и луком, — это изысканное мясное блюдо, которое сочетает в себе ароматы пряного чеснока и сладкого лука. Приготовленная с любовью, эта буженина станет настоящей звездой вашего стола, наполняя дом теплом и уютом. Каждый кусочек тает во рту, а насыщенный вкус заставит вас и ваших гостей вернуться к нему снова и снова.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина (шея или лопатка) 1 кг
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Лук 2 шт.
  • Соль 2 ст. ложки
  • Чёрный перец 1 ч. ложка
  • Масло растительное 50 мл
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Червонный перец (по желанию) 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Свинину тщательно промойте и обсушите. Сделайте в мясе глубокие надрезы, куда будете помещать чеснок и лук.
  2. Чеснок нарежьте мелкими кусочками, а лук — полукольцами.
  3. В каждый надрез вложите кусочек чеснока и немного лука, чтобы они пропитали мясо своим ароматом.
  4. В миске смешайте соль, чёрный перец и красный перец. Обмажьте полученной смесью буженину со всех сторон, втирая ее в надрезы.
  5. Обжарьте буженину на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки со всех сторон.
  6. Переложите мясо в форму для запекания, добавьте лавровый лист и оставшийся лук.
  7. Накройте фольгой и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 1,5-2 часа.
  8. За 30 минут до готовности снимите фольгу, чтобы мясо подрумянилось.
  9. Дайте буженине немного остыть, затем нарежьте ее на тонкие ломтики и подавайте к столу.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

из дикой утки джем рецепт самогонки с пикантным вкусом сладкий вкус осенние напитки легкий крем для десерта легкий рецепт рецепт из овощей с кислой капустой острое блюда на завтрак на основные блюда блюда из грибов соседский ужин высушенное мясо без лишних калорий оригинальная подача тропическое кексы эстетическое осенние ингредиенты легко готовить на углях блюда из говядины мороженое без масла время приготовления 1-2 часа долгоиграющее