Буженина с соусом из тунца
Онлайн рецепт
буженина с соусом из тунца
Тема: Мясное блюдо
Буженина с соусом из тунца — это кулинарный шедевр, который сочетает в себе нежность запеченного мяса и оригинальный вкус тунца. Каждая порция этого блюда — это гармония текстур и ароматов, где сочная буженина встречается с пикантным соусом, который добавляет глубину и изюминку. Это идеальный выбор для праздничного стола или уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (мясо для буженины)
1 кг
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Соль
1 ст. ложка
-
Перец черный молотый
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Тунец консервированный
200 г
-
Йогурт натуральный
150 г
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте мясо: тщательно промойте свинину и обсушите. Натрите ее смесью из соли, черного перца и измельченного чеснока. Оставьте мариноваться на 1-2 часа.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Обжарьте буженину со всех сторон на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
-
Переложите мясо в форму для запекания и запекайте в духовке около 1,5-2 часов, периодически поливая выделившимся соком.
-
Пока мясо запекается, приготовьте соус: в блендере смешайте тунец, йогурт, лимонный сок и зелень до получения однородной массы. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
-
Готовую буженину выньте из духовки и дайте ей немного остыть, затем нарежьте на тонкие ломтики.
-
Подавайте буженину с соусом из тунца, украсив свежей зеленью. Наслаждайтесь неповторимым вкусом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: