← Главная | Расширенный поиск →

Буженина по-венгерски

Онлайн рецепт буженина по-венгерски

Тема: Мясное блюдо

Буженина по-венгерски — это ароматное мясное лакомство, запеченное до золотистой корочки, с легким привкусом паприки и димленого чеснока. Это блюдо станет настоящим центром стола, притягивая внимание и аппетит гостей. Подается с гарниром из свежих овощей или картофельным пюре, создавая гармонию вкусов и текстур.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина (шея) 1 кг
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Паприка (молотая) 2 ст. ложки
  • Соль 1 ст. ложка
  • Чёрный перец 1 ч. ложка
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Уксус (винный) 2 ст. ложки
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Вода 200 мл

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте соль, черный перец, паприку и измельченный чеснок. Добавьте растительное масло и уксус, тщательно перемешайте.
  2. Полученной смесью натрите свинину со всех сторон, оберните пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 4-6 часов, а лучше на ночь.
  3. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте противень, застелив его фольгой.
  4. Поместите замаринованное мясо на противень, добавьте лавровый лист и налейте воду, чтобы избежать пересыхания.
  5. Накройте мясо фольгой и отправьте в духовку на 1,5 часа.
  6. Через 1,5 часа снимите фольгу и запекайте еще 30 минут, чтобы образовалась румяная корочка.
  7. Готовую буженину выньте из духовки и дайте ей немного остыть перед нарезкой. Подавайте с гарниром и любимыми соусами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на суп запеченное приготовление с детьми рецепт для мяса искусство консервации летние напитки гриль с богатым вкусом приготовление про запас блюдо к чаю алкогольные напитки в восточном стиле легкое тесто с маслинами блюда из моря веганское с весенним настроением блюда с грибами романтический быстрый маринад по мотивам восточной кухни фламбированные стейки с овощеи чайное пюре копченые с копчеными продуктами из картофеля птичье мясо