← Главная | Расширенный поиск →

Буженина (мясо, запеченное под майонезом)

Онлайн рецепт буженина (мясо, запеченное под майонезом)

Тема: Запеченное мясо

Буженина — это нежнейшее мясо, запеченное под слоем ароматного майонеза, которое манит своим золотистым цветом и аппетитным ароматом. Каждое кусочек тает во рту, оставляя после себя приятный привкус и желание повторить этот гастрономический опыт.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина (шея) 1 кг
  • Майонез 200 г
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Соль 1 ст. ложка
  • Чёрный перец 1 ч. ложка
  • Специи (по желанию) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте свинину: тщательно промойте и обсушите мясо.
  2. В глубокой миске смешайте майонез, выдавленный чеснок, соль и чёрный перец. Добавьте специи по своему вкусу.
  3. Обмажьте свинину со всех сторон полученной смесью, уделяя особое внимание краям.
  4. Оберните мясо пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 2-3 часа, а лучше на ночь.
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  6. Переложите мясо в форму для запекания и накройте фольгой.
  7. Запекайте в духовке около 1,5 часов. Затем снимите фольгу и продолжайте запекать еще 20-30 минут до появления золотистой корочки.
  8. Дайте мясу немного остыть перед нарезкой, чтобы оно стало более сочным.
  9. Нарежьте буженину на тонкие ломтики и подавайте на стол.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

в кофе с консервами осенние вкусы с помидорами блюда с овощами легкий крем с изюмом легкий перекус летние плоды наоборот с подливой согревающие 甜点 на второе с вишней хрустящее долгосрочное хранение белорусская кухня оригинальное блюдо швейцарская кухня южная кухня осень-зима замороженное эстетическое пирог питательно д dessert особое блюдо морская кухня сдобные