Бутерброд с гусиной печенью

Ингредиенты рецепта

• Гусиная печень 200 г
• Багет 1 шт
• Яблочное варенье 50 г
• Соль по вкусу г
• Свежемолотый черный перец по вкусу г
• Салатные листья 100 г
• Оливковое масло 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
2. Обжарьте гусиную печень с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Приправьте солью и перцем по вкусу.
3. Пока печень жарится, нарежьте багет на тонкие ломтики и подрумяньте их в тостере или на сковороде до хрустящей корочки.
4. На каждый ломтик багета намажьте немного яблочного варенья — это добавит сладости и контраста к насыщенному вкусу печени.
5. Выложите на каждый тост по кусочку жареной гусиной печени.
6. Добавьте сверху свежие салатные листья для легкости и свежести.
7. Подавайте бутерброды немедленно, наслаждаясь каждым укусом и атмосферой утонченности.