Бурфи
Онлайн рецепт
бурфи
Тема: Десерт
Бурфи — это невероятно нежный индийский десерт, который восхитит вас своим сладким вкусом и ароматом кардамона. Этот лакомый кусочек, изготовленный из сгущенного молока, орехов и сахара, растает во рту и оставит после себя сладкое послевкусие, напоминая о пряных восточных рынках и праздничных торжествах. Бурфи — это не просто десерт, это настоящая симфония вкусов, объединяющая традиции и современность.
Ингредиенты рецепта
-
Молоко сгущенное
400 г
-
Сахар
200 г
-
Орехи кешью
100 г
-
Масло топленое
50 г
-
Кардамон молотый
1 ч. л.
-
Кокосовая стружка
50 г
-
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде на среднем огне растопите топленое масло. Добавьте сгущенное молоко и сахар, тщательно перемешивайте, чтобы избежать образования комков.
-
Постепенно добавляйте молотый кардамон и ванильный экстракт, продолжая помешивать массу.
-
Когда смесь начнет загустевать, добавьте орехи кешью и кокосовую стружку. Перемешивайте до получения однородной массы.
-
Выложите массу в заранее подготовленную форму, выстланную пергаментной бумагой, и равномерно распределите.
-
Оставьте бурфи остывать при комнатной температуре, затем поместите в холодильник на 2-3 часа для полного застывания.
-
Нарежьте на квадраты и подавайте к столу, наслаждаясь сладким восточным вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: