Бурбет
Онлайн рецепт
бурбет
Тема: Суп
Бурбет — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе яркие вкусы и текстуры. Основой служит нежное мясо, запеченное с пряностями и овощами, что создает гармоничное сочетание, способное покорить любого гурмана. Каждый кусочек наполняет вас ощущением тепла и уюта, словно вы находитесь в самом сердце гастрономической культуры.
Ингредиенты рецепта
-
Мясо (баранина или говядина)
800 г
-
Лук
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Чеснок
4 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Специи (зира, кориандр, черный перец)
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Вода
500 мл
-
Свежая зелень (петрушка, кинза)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Мясо нарежьте крупными кусками, посолите и поперчите. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
-
Лук нарежьте полукольцами и добавьте к мясу, обжаривайте еще 5-7 минут до прозрачности.
-
Морковь натрите на крупной терке и добавьте к мясу с луком. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
-
Добавьте томатную пасту и выдавленный чеснок, перемешайте и тушите еще 2-3 минуты.
-
Добавьте специи по вкусу и влейте воду. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: