Буратино
Онлайн рецепт
буратино
Тема: Десерт
Буратино — это волшебное блюдо, которое перенесет вас в мир детства и сказок. Нежные, хрустящие ломтики теста со сладкой начинкой из творога и фруктов, обжаренные до золотистой корочки, создают гармоничное сочетание вкусов и текстур. Это идеальная закуска для уютного вечера или яркой вечеринки, которая подарит вам радость и хорошее настроение.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
250 г
-
Кефир
200 мл
-
Сахар
50 г
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Соль
1 щепотка
-
Творог
200 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Фрукты (яблоки, груши)
150 г
-
Масло растительное
50 мл
-
Корица
1 ч. л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске соедините муку, сахар, разрыхлитель и соль. Перемешайте.
-
В отдельной емкости смешайте кефир и яйцо, затем влейте смесь в мучную массу и замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
-
Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут.
-
Пока тесто отдыхает, подготовьте начинку: творог протрите через сито, добавьте нарезанные мелкими кубиками фрукты, корицу и перемешайте.
-
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт. Вырежьте круги диаметром около 10 см.
-
На каждую лепешку положите ложку начинки и закройте половинкой, прижимая края.
-
Разогрейте масло на сковороде и обжаривайте буратино с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, посыпанными сахаром или политыми медом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: