Бульоны для куксу из говядины
Онлайн рецепт
бульоны для куксу из говядины
Тема: Бульон
Погрузитесь в мир восточных традиций с нашими бульонами для куксы из говядины — это многослойное, ароматное блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус говядины и свежесть трав, создавая идеальную основу для куксы. Каждый глоток этого бульона напомнит вам о тепле домашнего уюта и заботе, а его насыщенный цвет и аромат заставят ваши вкусовые рецепторы танцевать от восторга.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
1 кг
-
Вода
3 л
-
Лук
2 шт.
-
Морковь
2 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чёрный перец горошком
10 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Промойте говядину под холодной водой и нарежьте крупными кусками. В кастрюлю налейте 3 литра воды и положите мясо. Доведите до кипения на среднем огне.
-
Уберите образовавшуюся пену с поверхности бульона, чтобы он был прозрачным и чистым.
-
Лук и морковь очистите и нарежьте крупными кусками. Добавьте их в кастрюлю вместе с лавровым листом и перцем.
-
Уменьшите огонь до минимального и варите бульон под крышкой 2-3 часа, в зависимости от жесткости мяса.
-
За 30 минут до готовности добавьте очищенный и раздавленный чеснок. Посолите по вкусу.
-
Готовый бульон процедите через сито, отделив мясо и овощи. Мясо можно нарезать и вернуть в бульон или использовать для других блюд.
-
Перед подачей добавьте нарезанную зелень, чтобы усилить аромат.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: