Бульон с сырым яйцом
Онлайн рецепт
бульон с сырым яйцом
Тема: Суп
Наслаждайтесь удивительным бульоном с сырым яйцом, который сочетает в себе нежность яичного желтка и ароматный, насыщенный бульон. Этот простой, но изысканный рецепт подарит вам тепло и комфорт в каждом глотке, словно обнимая вас уютом домашнего очага.
Ингредиенты рецепта
-
Куриный бульон
1 л
-
Яйцо
2 шт
-
Зеленый лук
30 г
-
Соевый соус
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу щепотка
-
Перец черный молотый
по вкусу щепотка
-
Имбирь (по желанию)
10 г
Как приготовить пошагово
-
Вскипятите куриный бульон в кастрюле на среднем огне. Добавьте соевый соус и щепотку соли. Пробуйте бульон и подкорректируйте вкус по вашему усмотрению.
-
В отдельной миске аккуратно разбейте яйца, стараясь не повредить желтки.
-
Когда бульон начнет слегка кипеть, уменьшите огонь до минимального. Осторожно влейте яйца в бульон, чтобы они не разбились.
-
Убедитесь, что яйца готовятся медленно, чтобы белок чуть схватился, а желток остался жидким. Это займет около 2-3 минут.
-
Тем временем нарежьте зеленый лук и, если хотите, натрите немного свежего имбиря.
-
Как только яйца будут готовы, аккуратно выньте их из бульона с помощью шумовки и положите в глубокую тарелку.
-
Разлейте бульон по тарелкам, добавьте нарезанный зеленый лук и тертый имбирь.
-
Приправьте черным перцем по вкусу и подавайте сразу, наслаждаясь теплом и уютом этого азиатского блюда.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: