← Главная | Расширенный поиск →

Бульон с сельдереем или эстрагоном

Онлайн рецепт бульон с сельдереем или эстрагоном

Тема: Суп

Этот бульон с сельдереем и эстрагоном — настоящая симфония вкусов, где свежесть и аромат зелени переплетаются с богатством бульона, создавая легкое и согревающее блюдо. Идеально подходит для холодного вечера или как основа для утонченных супов.

Ингредиенты рецепта

  • Овощной бульон 1 л
  • Сельдерей 200 г
  • Эстрагон (свежий) 30 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Нарежьте лук и морковь кубиками, обжаривайте их до мягкости, около 5 минут.
  2. Добавьте нарезанный сельдерей и мелко нарезанный чеснок, продолжайте обжаривать еще 2-3 минуты, пока чеснок не начнет издавать аромат.
  3. Влейте овощной бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте покипеть на медленном огне 15 минут.
  4. Добавьте свежий эстрагон, посолите и поперчите по вкусу, и дайте настояться еще 5 минут.
  5. Подавайте горячим, украсив свежими листьями эстрагона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с закусками на основе трав с колбасой легко самодельное экзотические вкусы мясные коктейли на начинку кабардинская кухня утончённое травяные настойки сладкие дешево вкусный с бараниной с пылу с жару приготовление заранее богатое витаминами для заготовки сметанно-сливочное гастрономические эксперименты сезонное приготовление на плите каштан модерн с гренками дома освежающие с маслинами для лета