Бульон с «розами«»
Онлайн рецепт
бульон с «розами«»
Тема: Суп
Представляем вашему вниманию бульон с 'розами' – это не просто суп, а кулинарная симфония, где нежный, ароматный бульон обнимает изысканные розовые пельмени, наполненные сочной начинкой. Каждый глоток этого блюда напомнит вам о весеннем утре, когда цветы только начинают распускаться, а свежесть природы проникает в каждую каплю. Подается с легким шепотом зелени и щепоткой пряностей, этот бульон станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Куриные грудки
300 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт
-
Перец горошком
5 шт
-
Соль
по вкусу
-
Вода
2 л
-
Тесто для пельменей
300 г
-
Фарш (по вашему выбору)
250 г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте куриные грудки, морковь, лук, чеснок, лавровый лист и перец горошком. Варите на среднем огне около 30 минут, снимая пену.
-
Когда бульон будет готов, достаньте курицу, дайте остыть, а затем нарежьте мелкими кусочками. Процедите бульон через мелкое сито, чтобы удалить овощи и специи.
-
В отдельной миске подготовьте пельмени: замесите тесто и раскатайте его, вырезая кружки. На каждый кружок положите немного фарша, сложите пополам и защипите края, формируя 'розы'.
-
Верните процеженный бульон на огонь и доведите до кипения. Осторожно опустите пельмени в бульон и варите около 5-7 минут, пока они не всплывут.
-
Подавайте бульон горячим, украсив зеленью и добавив по желанию немного перца или лимонного сока для свежести.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: