Бульон с рисовыми клецками
Онлайн рецепт
бульон с рисовыми клецками
Тема: Суп
Этот бульон с рисовыми клецками — это нежное объятие тепла и уюта, где каждый глоток наполняет вас гармонией. Ароматный бульон, настоянный на свежих травах и овощах, обволакивает мягкие рисовые клецки, которые словно маленькие облака, растворяются на языке, оставляя после себя легкий вкус морских ноток. Это блюдо идеально подходит для холодных вечеров, когда хочется укутаться в плед и насладиться чем-то по-настоящему особенным.
Ингредиенты рецепта
-
Куриный бульон
1 л
-
Рисовая мука
150 г
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Имбирь
1 см
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле доведите куриный бульон до кипения. Добавьте очищенные и нарезанные морковь и лук, а также мелко нарезанный чеснок и имбирь. Варите на среднем огне 15-20 минут, чтобы овощи отдали свой вкус.
-
В отдельной миске смешайте рисовую муку, яйцо, соль и черный перец. Замесите тесто до однородной массы. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды.
-
Сформируйте из теста маленькие клецки, размером с грецкий орех.
-
Когда бульон будет готов, аккуратно опустите клецки в кипящий бульон и варите их 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность.
-
В конце добавьте мелко нарезанную зелень и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: