Бульон с равиолями
Онлайн рецепт
бульон с равиолями
Тема: Суп
Представляем вашему вниманию бульон с равиолями – это кулинарное произведение искусства, где нежные и сочные равиоли, наполненные ароматной начинкой, плавают в прозрачном, наваристом бульоне, обогащённом травами и специями. Это идеальное сочетание комфорта и изысканности, которое согревает душу и радует вкусом.
Ингредиенты рецепта
-
Куриные крылышки
500 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сельдерей
1 стебель
-
Лавровый лист
2 шт
-
Чёрный перец горошком
5 шт
-
Соль
по вкусу г
-
Вода
2 л
-
Готовые равиоли
300 г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле с толстым дном поместите куриные крылышки и залейте их водой. Доведите до кипения и снимите пену.
-
Очистите и нарежьте морковь и лук крупными кусками, а чеснок раздавите ножом. Добавьте овощи в кастрюлю вместе с лавровым листом, перцем и солью.
-
Уменьшите огонь и варите бульон на медленном огне в течение 1-1,5 часов, пока мясо не станет мягким.
-
После приготовления бульон процедите, удалив овощи и курицу. Мясо можно отделить от костей и вернуть в бульон.
-
В отдельной кастрюле доведите бульон до кипения и добавьте равиоли. Готовьте их по инструкции на упаковке, обычно это занимает 3-5 минут.
-
Проверьте на соль и перец, при необходимости добавьте.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: