Бульон с профитролями
Онлайн рецепт
бульон с профитролями
Тема: Суп
Погрузитесь в мир гастрономической гармонии с нашим бульоном с профитролями. Этот изысканный суп представляет собой нежный, ароматный бульон, в который добавлены легкие и воздушные профитроли, наполненные сливочным сыром и зеленью. Каждый глоток этого блюда — это симфония вкуса, где насыщенность бульона сочетается с деликатностью профитролей, создавая незабываемое кулинарное впечатление.
Ингредиенты рецепта
-
Куриный бульон
1 л
-
Мука
100 г
-
Яйцо
3 шт
-
Вода
70 мл
-
Сливочное масло
50 г
-
Соль
по вкусу щепотка
-
Перец черный молотый
по вкусу щепотка
-
Сливочный сыр
150 г
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне, добавьте 70 мл воды и доведите до кипения.
-
Постепенно всыпьте муку, постоянно помешивая, пока не получится однородная масса, которая будет отставать от стенок кастрюли.
-
Снимите с огня и дайте немного остыть. Затем по одному добавляйте яйца, тщательно перемешивая после каждого.
-
Приправьте тесто солью и перцем, затем выложите его в кондитерский мешок.
-
На противень, застеленный пергаментом, выдавите небольшие круглые порции теста.
-
Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
-
В это время доведите куриный бульон до кипения в кастрюле.
-
Как только профитроли готовы, аккуратно разрежьте их и наполните сливочным сыром, смешанным с нарезанной зеленью.
-
Выложите наполненные профитроли в глубокие тарелки и залейте горячим бульоном.
-
Подавайте немедленно, наслаждаясь каждым глотком и укусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: