Бульон с курятиной и грибами
Онлайн рецепт
бульон с курятиной и грибами
Тема: Суп
Этот бульон с курятиной и грибами — настоящая симфония вкусов, наполненная ароматами лесных трав и домашнего уюта. Нежное куриное мясо, обвивающееся в объятиях насыщенного бульона, и грибы, придающие блюду глубокий, землистый вкус, создают идеальное сочетание для холодных вечеров.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
400 г
-
Шампиньоны
200 г
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Перец черный горошком
5 горошин
-
Соль
по вкусу
-
Зеленый лук
1 пучок
-
Петрушка
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Нарежьте лук и морковь, добавьте в кастрюлю и обжаривайте до легкой золотистой корочки.
-
Тем временем нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и добавьте его к овощам. Обжаривайте до белого цвета куриного мяса.
-
Нарежьте шампиньоны и добавьте их в кастрюлю. Готовьте, пока грибы не начнут выделять сок.
-
Залейте все ингредиенты 1,5 литрами воды, добавьте лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу.
-
Уменьшите огонь и варите бульон на медленном огне около 30 минут.
-
В завершение добавьте мелко нарезанный чеснок и варите еще 5 минут.
-
Перед подачей посыпьте бульон рубленым зеленым луком и петрушкой для свежести и аромата.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: