← Главная | Расширенный поиск →

Бульон с куриными фрикадельками

Онлайн рецепт бульон с куриными фрикадельками

Тема: Постные супы

Нежный бульон с куриными фрикадельками — это теплое объятие для души в каждой ложке. Аромат свежих трав и легкая нотка пряностей делают это блюдо настоящим кулинарным шедевром, который согреет в холодный день и порадует сердце.

Ингредиенты рецепта

  • Куриное филе 500 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зелень (петрушка, укроп) 50 г
  • Соль по вкусу г
  • Чёрный перец по вкусу г
  • Лавровый лист 2 шт
  • Вода 2 л
  • Яйцо 1 шт
  • Сухари панировочные 100 г

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды. Добавьте лавровый лист и щепотку соли.
  2. В это время нарежьте куриное филе на мелкие кусочки и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
  3. В полученный фарш добавьте яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
  4. Сформируйте небольшие фрикадельки размером с грецкий орех.
  5. Когда вода закипит, аккуратно опустите фрикадельки в бульон. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут.
  6. В это время нарежьте лук и морковь. Добавьте их в кастрюлю через 10 минут после начала варки фрикаделек.
  7. За пару минут до готовности добавьте измельчённый чеснок и рубленую зелень.
  8. Проверьте на вкус, при необходимости добавьте соль и перец.
  9. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

рецепт из печени микроволновка сладкий вкус необычные сочетания прованские травы зимний гратен детское питание с пылу с жару долго готовится без наминки домашний сироп легкий крем макароны сохранение витаминов горячая подача в пиале с гриля блюда из говядины успокаивающее длительное приготовление горшочковое для коктейлей средиземноморская нетермическая обработка с подливой с сухофруктами легко готовить богатый белком декоративное