Бульон с кнелями в салате
Онлайн рецепт
бульон с кнелями в салате
Тема: Суп
Представляем вам изысканный бульон с кнелями, который обретает новую жизнь благодаря свежему салату из хрустящих овощей. Этот легкий и ароматный суп подарит вам ощущение домашнего тепла и уюта, а кнели, приготовленные по секретному рецепту, добавят нежности и насыщенности. Каждый глоток — это симфония вкуса, где нежное мясо и свежие травы танцуют на языке, а яркие цветы салата радуют глаз.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
300 г
-
Куриные яйца
1 шт.
-
Мука
50 г
-
Бульон куриный
1 л
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Сельдерей
1 стебель
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Салатные листья
100 г
-
Помидоры черри
5 шт.
-
Огурец
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле доведите до кипения куриный бульон.
-
Добавьте в бульон очищенные и нарезанные морковь, лук и сельдерей. Варите на среднем огне около 20 минут.
-
В это время приготовьте кнели: куриное филе пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
-
В фарш добавьте яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Сформируйте из фарша небольшие кнели и аккуратно опустите их в кипящий бульон. Варите 10-12 минут, пока кнели не всплывут.
-
Пока готовятся кнели, подготовьте салат: нарежьте огурец, помидоры черри и порвите салатные листья. Добавьте нарезанную зелень.
-
Снимите бульон с огня и дайте настояться 5 минут.
-
Разложите кнели по тарелкам, залейте бульоном и подавайте с салатом на стороне.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: