Бульон с грибами
Онлайн рецепт
бульон с грибами
Тема: Суп
Откройте для себя волшебный мир вкусов с нашим бульоном с грибами! Этот насыщенный и ароматный бульон, приготовленный на основе лесных грибов, подарит вам ощущение уюта и тепла. Каждый глоток – это погружение в мир лесных прогулок и свежести природы. Подавайте его с хрустящими гренками или свежей зеленью, и ваш обед обретёт новую жизнь!
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
300 г
-
Сушеные белые грибы
50 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт
-
Вода
2 л
-
Свежая зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Нарежьте лук и морковь, добавьте их в кастрюлю и обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
-
Мелко нарежьте шампиньоны и добавьте их к луку с морковью, обжаривайте еще 5-7 минут, пока грибы не станут золотистыми.
-
Замочите сушеные белые грибы в горячей воде на 20 минут, затем мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю.
-
Влейте 2 литра воды, добавьте лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и дайте бульону покипеть на медленном огне 30-40 минут, чтобы ароматы смешались.
-
Добавьте измельчённый чеснок и свежую зелень за 5 минут до окончания варки.
-
Подавайте горячим, украсив зеленью и подавая с хрустящими гренками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: