← Главная | Расширенный поиск →

Бульон с гренками

Онлайн рецепт бульон с гренками

Тема: Суп

Нежный бульон с хрустящими гренками — это истинное объятие тепла и уюта, которое согревает душу в любой холодный день. Прозрачный, словно слеза, бульон, приготовленный на ароматных специях, обретает богатство вкуса с каждой каплей. А гренки, обжаренные до золотистого цвета, добавляют текстурное разнообразие и легкий хруст, превращая это простое блюдо в гастрономический праздник.

Ингредиенты рецепта

  • Куриные грудки 300 г
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Сельдерей 1 стебель
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт
  • Чёрный перец горошком 5 шт
  • Соль по вкусу г
  • Вода 2 л
  • Багет 1 шт
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Петрушка по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюлю налейте 2 литра воды и доведите до кипения.
  2. Добавьте куриные грудки, нарезанные крупными кусками, и варите на среднем огне около 20 минут.
  3. Очистите и нарежьте морковь, лук и сельдерей. Добавьте овощи в бульон вместе с лавровым листом и перцем.
  4. Уменьшите огонь и варите бульон еще 30 минут, периодически снимая пену.
  5. В конце варки добавьте соль по вкусу и мелко нарезанный чеснок.
  6. Процедите бульон через сито, чтобы избавиться от овощей и курицы.
  7. Нарежьте багет на тонкие ломтики и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
  8. Подавайте бульон горячим, посыпав свежей петрушкой, с хрустящими гренками на стороне.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

осенняя на основе бульона холодные закуски японская кухня съедобное искусство молочные напитки вкусный напиток на паре естественное зеленое всесезонное уютный ужин второе блюдо зимние напитки блюда с лимоном некрепкое для салатов выходные сладкие особое событие острое универсальный мясные с красным вином забота о здоровье осенние блюда с специями салаты на десерт осенняя кухня