← Главная | Расширенный поиск →

Бульон с фрикадельками из хлеба и печени

Онлайн рецепт бульон с фрикадельками из хлеба и печени

Тема: Суп

Этот бульон с фрикадельками из хлеба и печени — это настоящая кулинарная симфония, где насыщенный ароматный бульон встречается с нежными, тающими во рту фрикадельками, созданными из хрустящего хлеба и деликатной печени. Уютное блюдо, которое согреет душу и подарит мгновения наслаждения.

Ингредиенты рецепта

  • Куриные бедра 500 г
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Сельдерей 2 стебля
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт
  • Перец горошком 5 шт
  • Вода 2 л
  • Печень куриная 300 г
  • Хлеб 200 г
  • Яйцо 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюле налейте 2 литра воды, добавьте куриные бедра, нарезанный лук, морковь и сельдерей. Доведите до кипения и убавьте огонь.
  2. Добавьте лавровый лист и перец горошком, варите бульон на медленном огне 40 минут.
  3. В это время подготовьте фрикадельки: печень пропустите через мясорубку, добавьте размоченный в воде хлеб, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте.
  4. Сформируйте небольшие фрикадельки и отложите в сторону.
  5. Когда бульон будет готов, достаньте куриные бедра и овощи, а в процеженный бульон аккуратно добавьте фрикадельки.
  6. Варите фрикадельки в бульоне 10-15 минут, пока они не всплывут.
  7. Подавайте горячим, при желании украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с историей всесезонное комплексное греческое сытно блюдо с ванилью без жира домашняя еда уникальный естественное чудесный аромат с наполнителем блюдо на основе овощей высокий источник белка торты обед яблоки сыроедческое горячее копчение для романтического ужина острый гладкая текстура некалорийное релакс вяленая домашние консервации полезное питание с домашним уклоном долгосрочное хранение легкий крем