Бульон с фрикадельками
Онлайн рецепт
бульон с фрикадельками
Тема: Суп
Вас ждет волшебный бульон с фрикадельками — это не просто суп, а целая симфония вкусов, где каждый глоток дарит тепло и уют. Нежные фрикадельки, приготовленные из свежего мяса и пряных трав, плавают в ароматном бульоне, который освежает и радует. Добавьте к этому гармонию овощей и легкость зелени, и вы получите настоящее блюдо, способное согреть в любой холодный день.
Ингредиенты рецепта
-
Фарш (свинина и говядина)
400 г
-
Рис
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сельдерей
1 стебель
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт
-
Перец черный горошком
5 шт
-
Соль
по вкусу
-
Петрушка
50 г
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте лавровый лист, перец горошком и немного соли.
-
В отдельной миске смешайте фарш, мелко нарезанный лук, рис и одну тертую морковь. Сформируйте небольшие фрикадельки.
-
Аккуратно опустите фрикадельки в кипящий бульон. Убавьте огонь и варите 15-20 минут.
-
Тем временем нарежьте сельдерей и оставшуюся морковь, добавьте их в бульон через 10 минут после начала варки фрикаделек.
-
В конце приготовления добавьте измельченный чеснок и свежую петрушку. Проверьте на соль и при необходимости добавьте по вкусу.
-
Дайте настояться под крышкой 5-10 минут, затем разлейте по тарелкам и подавайте горячим.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: