Бульон с булочкой (по-старинному рецепту)
Онлайн рецепт
бульон с булочкой (по-старинному рецепту)
Тема: Суп
Представьте себе уютный вечер, когда ароматный бульон, приготовленный по старинному рецепту, наполняет ваш дом теплом и спокойствием. Этот бульон, насыщенный вкусами ароматных трав и овощей, идеально дополняется мягкой, румяной булочкой, которая тает во рту и приносит радость каждому укусу. Это блюдо – настоящая находка для ценителей домашней кухни.
Ингредиенты рецепта
-
Куриные грудки
500 г
-
Морковь
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Сельдерей
2 стебля
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чёрный перец горошком
5 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Вода
2 л
-
Булочки
4 шт.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле налейте 2 литра воды и доведите до кипения.
-
Добавьте куриные грудки и варите на медленном огне, снимая пену.
-
Очистите и нарежьте морковь, лук и сельдерей, добавьте к бульону.
-
Раздавите чеснок и добавьте его в бульон вместе с лавровым листом и перцем.
-
Посолите по вкусу и варите на медленном огне в течение 1-1.5 часов, пока курица не станет мягкой.
-
Выньте куриные грудки, дайте им немного остыть, затем нарежьте или разберите на кусочки.
-
Процедите бульон через мелкое сито, чтобы удалить овощи и специи.
-
Подавайте бульон горячим, добавив кусочки курицы и посыпав зеленью.
-
Булочки можно подать отдельно, слегка подогретыми в духовке или на сковороде.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: