← Главная | Расширенный поиск →

Бульон с бараниной и сычуаньской капустой

Онлайн рецепт бульон с бараниной и сычуаньской капустой

Тема: Суп

Погрузитесь в мир восточной кухни с этим насыщенным бульоном, где нежная баранина встречается с хрустящей сычуаньской капустой. Каждый глоток — это симфония вкусов, обогащенная ароматами пряностей, которые наполнят ваш дом уютом и теплом. Этот бульон не только согреет, но и подарит незабываемое гастрономическое удовольствие.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина (мякоть) 500 г
  • Сычуаньская капуста 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Имбирь 30 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный 1 ч.л.
  • Куркума 1 ч.л.
  • Соевый соус 2 ст.л.
  • Вода 2 л.
  • Зелень (кинза или петрушка) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле налейте воду и доведите до кипения. Добавьте баранину и варите на среднем огне около 1 часа, снимая пенку.
  2. В это время нарежьте лук полукольцами, а чеснок и имбирь мелко порежьте.
  3. После часа варки добавьте в бульон лук, чеснок, имбирь, соль, черный перец и куркуму. Уменьшите огонь и варите еще 30 минут.
  4. Когда мясо станет мягким, добавьте сычуаньскую капусту и соевый соус. Готовьте еще 10-15 минут.
  5. Попробуйте бульон на вкус и при необходимости добавьте еще соли или специй.
  6. Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на заправку с винами турецкий веганский рыбные соусы с подливой без сыра вино для пирога без консервантов грибное блюдо африканская кухня недолго готовить с ароматами с осенними нотами с натяжкой добавка восточные ароматы с острыми нотами для свинины с ванилью на основе специй с Mediterranean блюда из курицы сыры бодрящий к салатам высокий белок супы калина