Бульон мясной I
Онлайн рецепт
бульон мясной I
Тема: Суп
Встречайте ароматный мясной бульон I — это тепло и уют в каждой ложке. Его насыщенный вкус и нежная текстура делают его идеальной основой для множества блюд или просто приятной закуской. Приготовленный с заботой и любовью, этот бульон обещает согреть вас в любой холодный день.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина на кости
1 кг
-
Куриные крылышки
500 г
-
Морковь
2 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Сельдерей
2 стебля
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чёрный перец горошком
5 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Вода
3 л
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле налейте воду и доведите до кипения. Добавьте говядину и куриные крылышки. Уменьшите огонь и снимите пену.
-
Очистите морковь и нарежьте ее крупными кусками. Лук нарежьте пополам. Чеснок раздавите. Сельдерей нарежьте на куски.
-
Добавьте все овощи в кастрюлю вместе с лавровым листом и перцем.
-
Посолите по вкусу и дайте бульону покипеть на медленном огне 2-3 часа, периодически снимая пену.
-
Когда бульон станет насыщенным и ароматным, процедите его через сито или марлю, чтобы удалить все твердые частицы.
-
Подавайте горячим, добавив по желанию свежую зелень или лапшу.
-
Храните оставшийся бульон в холодильнике или заморозьте для использования в будущем.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: