← Главная | Расширенный поиск →

Бульон из спаржи с заправкой

Онлайн рецепт бульон из спаржи с заправкой

Тема: Суп

Этот бульон из спаржи — нежный и освежающий, как весенний дождь. Он сочетает в себе яркий, сладковатый вкус спаржи и легкость пряностей, создавая гармонию, которая пробуждает вкус и поднимает настроение. Заправленный изысканным оливковым маслом и щепоткой лимонной цедры, этот бульон станет идеальным началом вашего обеда или легким ужином.

Ингредиенты рецепта

  • Спаржа 500 г
  • Овощной бульон 1 л
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Лимонная цедра 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте измельченный чеснок и жарьте еще минуту.
  2. Влейте овощной бульон и доведите до кипения.
  3. Добавьте спаржу, нарезанную на кусочки, и варите на среднем огне около 10-15 минут, пока она не станет мягкой.
  4. Снимите с огня и с помощью блендера пюрируйте бульон до однородной консистенции.
  5. Верните бульон на огонь, добавьте лимонную цедру, посолите и поперчите по вкусу. Прогрейте еще 2-3 минуты.
  6. Подавайте горячим, украсив свежими травами или несколькими каплями оливкового масла.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

доставка с бананами среднеазиатская кухня с беконом сливочное без добавления künstlicher консервантов азербайджанская кухня с сырами латвийская кухня с видео блюдо на праздничный стол с десертом время приготовления: более 1 часа куриное блюдо лекарственное вдохновляющее уникальный казахская кухня алкоголь веганское (при отсутствии сливок) итальянская кухня гарантированно вкусно к праздничному столу блюдо из потрохов в сезон блюда к мясу на бульон блюдо с киноа южноафриканская кухня холодные напитки