← Главная | Расширенный поиск →

Бульон из курицы

Онлайн рецепт бульон из курицы

Тема: Постные супы

Восхитительный бульон из курицы, который окутывает вас теплом и уютом, словно горячее объятие в холодный день. Каждый глоток этого ароматного зелья наполняет душу спокойствием, а разнообразие специй придает ему неповторимый характер. Идеальное блюдо для семейного ужина или для того, чтобы поднять настроение в одиночестве.

Ингредиенты рецепта

  • Курица (целая или части) 1 кг
  • Вода 2 л
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Сельдерей (стебли) 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чёрный перец (горошком) 5 шт.
  • Соль по вкусу г
  • Зелень (петрушка, укроп) по желанию г

Как приготовить пошагово

  1. Поместите курицу в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения на среднем огне.
  2. Уберите пенку, образовавшуюся на поверхности, чтобы бульон был прозрачным.
  3. Добавьте нарезанную морковь, лук, сельдерей и чеснок в кастрюлю.
  4. Положите лавровый лист и чёрный перец.
  5. Уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 1.5-2 часов, пока курица не станет мягкой.
  6. В конце добавьте соль по вкусу.
  7. Процедите бульон через мелкое сито и удалите все твердые ингредиенты.
  8. При подаче можно украсить свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

вытяжка базовые рецепты ленивое цитрусовый вкус к овощам горячий напиток в мясное с рома холодный удобно для пикника птица приготовление в воде ароматизаторы гостеприимство крема креольское кексы маринованная островное заправка на природе детское меню блюдо с картофелем блюдо из фруктов на основе мяса блюда в духовке блюдо для борща зимний рецепт восточные вкусы блюда с лимоном