Бульон из кур
Онлайн рецепт
бульон из кур
Тема: Суп
Этот бульон из кур — это не просто горячая жидкость, а настоящий эликсир жизни! Нежный, ароматный и насыщенный, он согревает душу и радует сердце. Каждая ложка этого бульона пробуждает воспоминания о домашнем уюте и заботе, а его яркий вкус заставляет вас забыть о всех заботах.
Ингредиенты рецепта
-
Куриные бедра
600 г
-
Морковь
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Сельдерей
1 стебель
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Перец черный горошком
5 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Вода
2 л
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле налейте 2 литра воды и доведите до кипения.
-
Добавьте куриные бедра и варите на среднем огне около 10 минут, снимая пену.
-
Очистите морковь и нарежьте ее крупными кусками, лук — четвертинками, а сельдерей — небольшими кусочками.
-
Добавьте нарезанные овощи, лавровый лист, черный перец и чеснок в кастрюлю.
-
Уменьшите огонь до минимума и варите бульон еще 40-50 минут, накрыв кастрюлю крышкой.
-
По окончании варки, достаньте курицу и овощи, процедите бульон через мелкое сито.
-
Посолите бульон по вкусу и добавьте измельченную зелень перед подачей.
-
Подавайте горячим, наслаждаясь насыщенным вкусом и ароматом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: