Бульон для супов
Онлайн рецепт
бульон для супов
Тема: Бульон
Этот бульон для супов – это волшебный эликсир, который наполняет дом уютом и теплом. Он обладает глубоким вкусом и ароматом, словно обнимает каждую ложку, даруя непередаваемое наслаждение. Идеальная основа для любых супов, он станет вашим верным спутником в кулинарных приключениях.
Ингредиенты рецепта
-
Вода
2 л
-
Куриные бедра
500 г
-
Морковь
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Сельдерей
2 стебля
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Перец черный горошком
5 шт.
-
Соль
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле налейте 2 литра воды и поставьте на средний огонь.
-
Когда вода закипит, добавьте куриные бедра и дайте им повариться около 10 минут, снимая пену.
-
Очистите морковь и нарежьте ее кружочками. Лук очистите и разрежьте пополам. Сельдерей нарежьте на кусочки.
-
Добавьте в кастрюлю морковь, лук, сельдерей и чеснок, слегка придавив его ножом.
-
Добавьте лавровый лист, перец и соль по вкусу.
-
Уменьшите огонь до минимума и варите бульон под крышкой 30-40 минут, чтобы все ароматы раскрылись.
-
По истечении времени, аккуратно извлеките курицу и овощи, а бульон процедите через сито.
-
Получившийся бульон можно использовать сразу или охладить и хранить в холодильнике до 3 дней.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: