Бульон чистый
Онлайн рецепт
бульон чистый
Тема: Бульон
Бульон чистый — это прозрачное золото на вашем столе, которое дарит тепло и уют. Каждая капля этого бульона наполнена нежными ароматами свежих трав и овощей. Он идеально подходит для создания основ блюд или как самостоятельное угощение в холодный вечер.
Ингредиенты рецепта
-
Вода
2 л
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сельдерей
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт
-
Чёрный перец горошком
5 г
-
Соль
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле налейте воду и доведите до кипения.
-
Очистите морковь, лук и сельдерей, нарежьте их крупными кусками.
-
Добавьте нарезанные овощи в кипящую воду.
-
Добавьте лавровый лист, чёрный перец и очищенный чеснок.
-
Уменьшите огонь до среднего и варите бульон на медленном огне в течение 1-1.5 часов.
-
По истечении времени, процедите бульон через мелкое сито, чтобы удалить все твердые частицы.
-
Попробуйте на вкус и добавьте соль по желанию.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, или используйте как основу для других блюд.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: