Булочки с яблочным повидлом

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Молоко 250 мл
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 50 г
• Соль 1 ч. л.
• Дрожжи 10 г
• Яблочное повидло 200 г
• Масло сливочное 50 г
• Корица 1 ч. л.
• Ванильный сахар 1 ч. л.

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте теплое молоко, сахар и дрожжи. Дайте постоять 10 минут, пока не появится пена.
2. В отдельной миске просейте муку с солью и ванильным сахаром.
3. В муку добавьте яичко, растопленное сливочное масло и дрожжевую смесь. Замесите тесто до гладкости.
4. Накройте тесто полотенцем и оставьте подходить на 1-1.5 часа в теплом месте.
5. Когда тесто увеличится вдвое, обомните его и раскатайте в пласт толщиной около 1 см.
6. Нарежьте тесто на квадраты и в центр каждого положите столовую ложку яблочного повидла, посыпанного корицей.
7. Сложите квадраты пополам и скрепите края.
8. Выложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и дайте им подойти еще 30 минут.
9. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте булочки 20-25 минут до золотистой корочки.
10. Дайте остыть и наслаждайтесь ароматом и вкусом.