Булочки с вареньем

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Молоко 250 мл
• Сахар 100 г
• Дрожжи 10 г
• Яйцо 1 шт
• Соль 1 ч.л.
• Варенье (на ваш выбор) 200 г
• Масло растительное 30 мл

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске растворите дрожжи и сахар в теплом молоке. Дайте настояться около 10 минут, пока не образуется пена.
2. В отдельной ёмкости смешайте муку и соль. Добавьте яичко и подошедшую дрожжевую смесь. Замесите тесто, постепенно добавляя растительное масло.
3. Вымесите тесто до гладкости и эластичности, затем накройте его полотенцем и дайте подняться в теплом месте на 1-1.5 часа.
4. Когда тесто увеличится в объеме, обомните его и разделите на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатайте в кружок.
5. В центр каждого кружка положите 1-2 чайные ложки варенья, затем аккуратно заверните края, формируя булочку.
6. Выложите булочки на противень, застеленный пергаментом, и дайте им подняться еще 20-30 минут.
7. Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте булочки 20-25 минут до золотистой корочки.
8. Дайте остыть и наслаждайтесь теплым, сладким угощением.