Булочки с рыбой
Онлайн рецепт
булочки с рыбой
Тема: Закуска
Погрузитесь в мир моря с нашими нежными булочками с рыбой, которые дарят вам незабываемый вкус свежести и гармонии. Каждая булочка — это симфония текстур и ароматов, где хрустящая корочка обнимает мягкую начинку из нежного филе рыбы, приправленного ароматными специями и свежими травами. Идеальное сочетание для семейного обеда или угощения на вечеринке!
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Дрожжи
10 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Сахар
1 ч.л.
-
Вода
250 мл
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Филе рыбы (лосось, треска)
400 г
-
Лук
1 шт.
-
Укроп
1 пуч.
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, дрожжи, соль и сахар. Постепенно добавляйте теплую воду и оливковое масло, замешивая тесто. Замесите тесто до эластичности и оставьте его подходить на 1 час в теплом месте.
-
Пока тесто поднимается, подготовьте начинку: мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте нарезанное филе рыбы и тушите 5-7 минут. Приправьте укропом, солью и перцем. Дайте начинке остыть.
-
Когда тесто увеличится в объеме, разделите его на небольшие части и раскатайте в круглые лепешки.
-
На каждую лепешку положите немного рыбной начинки и аккуратно заверните, придавая форму булочки.
-
Выложите булочки на противень, застеленный пергаментом, и оставьте на 20 минут для расстойки.
-
Разогрейте духовку до 200°C и выпекайте булочки 15-20 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, наслаждаясь их ароматом и вкусом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: