Булочки с начинкой из сухофруктов
Онлайн рецепт
булочки с начинкой из сухофруктов
Тема: Выпечка
Булочки с начинкой из сухофруктов — это маленькие шедевры, которые соединяют в себе нежное тесто и сладкую, ароматную начинку. Каждая булочка словно обнимает внутри себя яркие кусочки сухофруктов, которые придают ей неповторимый вкус и уют. Идеальный десерт к чаю или кофе, который окутает вас теплом и радостью.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Молоко
250 мл
-
Дрожжи свежие
25 г
-
Сахар
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Яйцо
1 шт.
-
Масло сливочное
50 г
-
Сухофрукты (изюм, курага, чернослив)
200 г
-
Корица
1 ч.л.
-
Орехи грецкие
50 г
Как приготовить пошагово
-
В небольшой миске растворите дрожжи и 1 столовую ложку сахара в теплом молоке. Оставьте на 10-15 минут, пока не появится пена.
-
В большой миске смешайте муку, оставшийся сахар и соль. Сделайте в центре углубление, влейте яично-дрожжевую смесь и растопленное сливочное масло.
-
Замесите тесто до однородности, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа для подъема.
-
Пока тесто подходит, подготовьте начинку: нарежьте сухофрукты и грецкие орехи, добавьте корицу и перемешайте.
-
Когда тесто увеличится в объеме, обомните его и разделите на небольшие кусочки.
-
Каждый кусочек раскатайте в круг, в центр положите начинку и соберите края теста, придавая форму булочки.
-
Выложите булочки на противень, застеленный пергаментом, и дайте им подойти еще 30 минут.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте булочки 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Дайте остыть и наслаждайтесь ароматными булочками с чашечкой чая или кофе.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: