Бухты
Онлайн рецепт
бухты
Тема: Выпечка
Бухты — это удивительное сочетание воздушного теста и насыщенной начинки, которые, как облака, тают во рту. Эти маленькие пирожки с хрустящей корочкой и мягкой серединкой идеально подойдут для уютного ужина или праздничного стола. Каждый укус наполняет сердце теплом и радостью, а разнообразие начинок позволяет создать уникальный вкус для каждого блюда.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Дрожжи
10 г
-
Сахар
30 г
-
Соль
5 г
-
Вода
250 мл
-
Молоко
100 мл
-
Яйцо
1 шт.
-
Растительное масло
50 мл
-
Начинка (по выбору)
300 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и дрожжи. Постепенно влейте теплую воду и молоко, перемешивая до получения однородной массы.
-
Добавьте яйцо и растительное масло, замесите тесто, пока оно не станет эластичным и гладким.
-
Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте его в теплом месте на 1-1.5 часа, чтобы оно поднялось.
-
Пока тесто поднимается, подготовьте начинку. Это может быть мясо, овощи, грибы или сыр — на ваш вкус.
-
Когда тесто увеличится в объеме, обомните его и разделите на небольшие кусочки. Каждую часть раскатайте в круглую лепешку.
-
В центр каждой лепешки положите начинку и аккуратно соберите края, формируя бухту.
-
Выложите бухты на противень, застеленный бумагой для выпечки, и дайте им настояться еще 30 минут.
-
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте бухты 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте теплые, можно с соусом или сметаной для дополнительного вкуса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: