Бублики с фаршем
Онлайн рецепт
бублики с фаршем
Тема: Закуска
Бублики с фаршем — это удивительное сочетание хрустящего теста и сочной мясной начинки, которое завораживает своим вкусом и ароматом. Эти миниатюрные шедевры, запеченные до золотистой корочки, станут великолепным угощением для любого стола, будь то семейный ужин или праздничное застолье.
Ингредиенты рецепта
-
Вода
250 мл
-
Мука
500 г
-
Соль
1 ч. ложка
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Дрожжи
10 г
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Фарш (говяжий или свиной)
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Специи (соль, перец)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле подогрейте воду до теплого состояния и растворите в ней сахар и дрожжи. Дайте настояться 10 минут до появления泡泡.
-
В глубокой миске соедините муку и соль, сделайте углубление в центре и влейте дрожжевую смесь и растительное масло. Замесите тесто.
-
Вымесите тесто на столе около 10 минут, пока оно не станет эластичным и гладким. Положите его в миску, накройте полотенцем и дайте подняться в теплом месте на 1 час.
-
В это время подготовьте начинку: мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте фарш, специи и готовьте до полной готовности мяса. Остудите.
-
Когда тесто поднялось, обомните его и разделите на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатайте в круглый блинчик и положите немного начинки в центр. Сформируйте бублик, соединяя края.
-
Дайте бубликам подняться еще 30 минут.
-
В большом кастрюле доведите до кипения воду и аккуратно опустите бублики на 2-3 минуты, пока они не всплывут.
-
Выложите бублики на противень и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: